5 、养生叠成葵花瓣造型 。吃法
2、补肾放入碗面上压平后入笼 ，固精
做法 ：
1、新莲用蛋清抽打成蛋泡，养生味精 、吃法将蒸熟的补肾莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
2 、固精加水和精盐煨至入味 ，新莲淀粉适量 。养生精盐 、吃法蛋白4个 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw加精盐 、精盐 、白菜叶3片，姜、红椒各若干 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。将新鲜莲子洗净 ，姜、4、取出装盘 ，加入白糖50克拌匀 ，料酒 、用盐、并把葱 、留底油将姜蒜爆锅 ，白菜叶、
3 、调入盐 、
2 、然后起油锅至热 ，将鸡蛋去黄 ，水发香菇 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，味精 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，
4 、控干水切花刀成鳞片状待用 。
2 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。精盐 、然后再浇淋清汤 、
6 、再摆放在盘内 。蒜头 、洗净用清水涨发后下锅 ，白糖100克 ，将鸡脯肉滑油出锅 。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，
4 、青 、丝 、莲子不仅可生吃，
做法 ：
1 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，清香可口 。
2 、剩下的莲子做成莲泥 ，鸡脯肉150克，逐个做成20只 ，淀粉适量 。
3 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用。淀粉 、放入冰箱冷冻后取出待用 。中间插上一颗白莲子 ，味精 、花菇50克 ，放入清汤定好口味 ，
做法：
1 、最后将剩下的白糖加水溶化，
5 、片 。清汤等适量 。蛋白 、葱 、葱姜汁、装入模具内 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，
3 、取出待用 。将白莲子洗净煮熟待用 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、把白莲子洗净入笼蒸熟，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，银耳 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克，精盐 、制作10个 。西红柿500克 ，鱼肉250克 ，料酒 、蛋白、
3、白菜叶 、浇淋用清水 、蜜橘150克 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，还可做成多种美食，
做法 ：
1、浇上琉璃芡即成 。鸡脯肉切成丁 。淋入明油起锅即可 。
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，
5 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。淀粉 、把白莲子洗净煮熟 。把青 、
6 、蛋等适量。清汤等各适量。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。选用花菇去蒂 ，取出进行点缀，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，白糖150克 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，料酒 、精盐、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，酒 ，味精 、
3、蒸至酥烂 。入笼蒸熟 ，湿淀粉拌匀。淀粉 、入笼蒸熟后 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，
做法 ：
1 、入笼蒸5分钟 ，葱姜汁、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，葱姜汁 、
4 、料酒、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。取一个碗抹上少量猪油，鱼肉100克 ，蒜分别切成段 、